緑茶の茶割りが好きです。飲み屋に行くとだいたいこれを飲むのですが、いいちこのサイトで「究極のお茶割り」なるものを見つけたので実際に作ってみました！
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いいちこ「究極のお茶割り」とは
いいちこのWEBサイトで掲載されていたレシピです。いいちこにお茶を抽出してお茶割りを作るそうなのですが、気になったので作ってみました！
材料
- いいちこ20（ワンカップでもOK）
- 茶葉（今回はティーバッグを利用しました）
- 氷
- 急須
いいちこ20（ワンカップでもOK）
僕はワンカップで試しましたが分量的にはちょうど急須1回分くらいでした。
いいちこWEBサイトによると25ではなく推奨は20だそうです。（アルコール度数のことです。）
ストロング感がほしい人は25でもいいと思います。
茶葉
お高い茶葉で入れるほうが美味しくできると思うのですが、ひとまず家にあったお〜いお茶プレミアム（ティーバッグタイプ）を使いました！
氷
家庭の氷でもいいと思います。僕はコンビニに売っているロックアイスを使いました！
急須
僕はそのへんで買った急須を使っていますが、ガラス製品ならHARIOがおすすめです。
作り方
それではサイトの作り方に沿って作っていきます。
1.急須に茶葉を入れる
今回はティーバッグタイプを利用しました。
焼酎にお茶の味を抽出するので茶葉は結構多めがおいしいと思います。お茶感濃い目にしたかったのでティーバッグは3つ使いました。
2.氷を入れる
低温で抽出すると苦味が抑えられてお茶の旨みや甘みが引き立つそうです。
3.いいちこ20を入れる
とくとくと注いでいきます。ワンカップなら一本で丁度いい具合でした。
4.抽出する
急須をよくゆすって10〜15分おいて抽出します。
5.完成！
焼酎の色がいい感じの緑色になっていたら完成です。僕は15分抽出しました。
飲んでみる
オンザロックでも水割りでも美味しく飲めるとのことなので両方作ってみました。
ロック
まずロックで飲んでみました。焼酎の苦味と緑茶の苦味がいい具合に合わさっています。なのでグイグイ飲めますが、アルコールが結構強めです。飲まれる際は気をつけてください…
水割り
ロックと同じく焼酎の苦味と緑茶の苦味がいい具合に合わさっていますが、水割りにすると焼酎の強さが薄まり、透き通った爽やかな飲み心地がします。低温で抽出したおかげか雑味もなく飲みやすくて美味しいです。一般的によく飲まれている焼酎を緑茶で割ったものとは明確に違う爽やかさがあります。美味しいです！
まとめ
緑茶割りが好きな人には是非試して欲しいおいしさでした。作るのも簡単でアルコール、緑茶の濃さも自由に調整できるのがいいですね。なのでティーバッグより量が調整できる茶葉で作るのがいいと思います！
個人的には水割りが特におすすめです。
