【ご当地グルメ】青森の漬け物「味よし」が「岩下の新生姜」とコラボ？さっそく取り寄せてみた

「味よし」という漬物をご存知ですか？
青森県の土産物でも有名な「ねぶた漬け」を地元仕様にアレンジされた漬物です！
その「味よし」という漬物ですが、筆者の祖父母が青森県出身ということもあり、よくもらって食べていました。ただ、青森のローカルフードのため、東京ではあまり見かけません。
今回は「味よし」を「青森の味・ねぶた漬のヤマモト食品 楽天市場店」で取り寄せたのですが面白い新商品がありました。

早速購入して禁断のコラボの実力を確かめてみました！

「味よし 岩下の新生姜入り」について

青森のソウルフード「味よし」の中に細切りの岩下の新生姜が入ったコラボ商品。
「味よし」は数の子、昆布、するめなどで粘っとしたとろみのある食感に細かくカットされた大根、きゅうりのポリポリとした歯応えが魅力です。
今回のコラボ商品ではそんな「味よし」の中に「岩下の新生姜」の生姜のザクザクとした食感やさわやかな酸味が感じられてとても美味しい！

食べ切りパック

通常パック

食べきりパックは小分けになっていて食べやすい

今回購入した食べきりパックは納豆のようにパックが小分けになっていて食べやすくできています。
通常パックの場合はビニールの袋詰めです。タッパーなどに移して数日かけて食べるようなイメージですね。

「味よし 岩下の新生姜入り」はご飯に抜群に合う

やはり漬物とごはんの相性はかなり良いです。
昆布やするめなどが入っているため「松前漬け」にも似たようなネバネバの中でで大根などのシャキシャキした食感がたまらないです。
そして爽やかな岩下の新生姜の風味、ザクザクした食感もいいアクセントになっています！
夕食に何か一品足りない時や、ご飯のお供がない時などにあると助かります。

保存するなら冷凍保存がおすすめ

「味よし」は本来は消費期限も短くあまり日持ちしない食べ物なのですが、冷凍することで保存も可能です。
冷凍した「味よし」を食べる際は、冷凍庫から出して冷蔵庫に入れ半日ほど待つと食べごろになります。i

まとめ

青森のソウルフード「味よし」と「岩下の新生姜」のコラボは「味よし」のとろっとした食感の中に新生姜の爽やかな酸味が感じられて美味しい！おすすめです！